Forno Elétrico Convector com Vapor WCV535 WICTORY
Os Fornos Convectores Wictory foram desenvolvidos principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados. Esta linha de fornos foi desenvolvida para estabelecimentos menores e até mesmo residencias, já que podem ser instalados em bancadas e cavaletes, além de serem monofásicos. Sem a opção vapor as características originais dos alimentos são mantidas, ideal para assar bolos, panettones, cupcakes, brawnies e pudins.
Características
Modelo: WCV-535D
Cor: Aço
Material: Aço Inoxidável AISI 430
Material das assadeiras: Alumínio
Tensão: 110V/220V Monofásico
Consumo: 1,8 kW/h
Corrente: 12 A
Frequência: 60 Hz
Potência: 2,7 kW
Ajuste de temperatura: Até 250 Graus C
Ajuste de tempo: Até 99:99 minutos
Cordão de alimentação: Tipo Y
Conexões de entrada de água: 3/4 Polegada
Controle de temperatura: Sim
Controle de tempo ajustável: Sim
Dimensões das assadeiras: 35 x 35 Cm (L x C)
Função vapor: Sim
Grau de proteção: IP 14
Pressão entrada de água: 0,8-2,7 Kgf/cm2
Quantidade de bandejas: 5
Quantidade de pães por fornada: 60
Tipo de Suportes da câmara de cocção: Desmontáveis
Informações Adicionais: Com vapor ideal para formar a casca dos pães
Marca: Wictory
Conteúdo da embalagem:
1 Forno convector
Mangueira para engate
5 Assadeiras
Dimensões aproximadas do produto: 51 x 59 x 65 cm (A x L x C)
Dimensões aproximadas da embalagem: 57 x 79 x 69 cm (A x L x C)
Peso aproximado do produto: 21 Kg
Peso aproximado da embalagem: 31 Kg
**Imagem Meramente Ilustrativa**
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